Pour la pâte à tarte
2 tasses de dattes deglet ou pâte de dattes
3/4 de tasse de farine de souchet ou farine d’amandes
1 tasse d’amandes activées et déshydratées (important qu’elles soient sèches!)
1 tasse de cacao cru en poudre
2 cuillères à soupe d’huile de coco
Une pincée de sel et de poivre
Une pointe de piment
On mixe le tout dans un robot lame en S, les amandes doivent être mixées grossièrement pour qu’il reste des morceaux croquants.
Étaler dans un moule à tarte et écraser bien pour que la pâte tienne.
Mettre au frigo.
pâte à tarte
Pour la ganache au chocolat
1 banane
1 avocat bien mûr
2 cuillères à café de miel
1/2 tasse de cacao en poudre cru
1 cuillère à café d’huile de coco
Une pincée de sel et de poivre
Facultatif une pointe de piment
Framboises par-dessus la pâte à tarte, ensuite recouvrir de ganache au chocolat.
Mixer le tout afin d’obtenir une crème bien lisse sans aucun morceau.
Par-dessus la tarte, mettre des framboises entières,
Versez cette crème au chocolat sur les framboises. Décorer avec des fèves de cacao cassées et une framboise.
Mettre au frigo au moins une heure et déguster.
Se conserve 3-4 jours au frigo, ou sinon cela peut être congelé.
Mixer le tout afin d’obtenir une crème bien lisse sans aucun morceau.
Par-dessus la tarte, mettre des framboises entières,
Versez cette crème au chocolat sur les framboises. Décorer avec des fèves de cacao cassées et une framboise.
Mettre au frigo au moins une heure et déguster.
Se conserve 3-4 jours au frigo, ou sinon cela peut être congelé.
Ecrit par
Astrid C'Vivant
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Je m’appelle Astrid Bonneman, je suis esthéticienne de métier, passionnée par le bien-être ; et surtout par le mieux-être du corps et de l’esprit.
