J’habite actuellement en Suisse, je suis française, je suis coach en alimentation vivante, ce que l’on appelle aussi la Rawfood et au fil des années c’est devenu ma passion.

Comment j’en suis arrivée à faire des challenges détox ?

Esthéticienne de métier, je me suis toujours intéressée au bien-être dans le sens large du terme. Boulimique à l’adolescence, j’ai toujours cherché comment mieux manger et être mieux dans mon corps et ma tête.

Étant très gourmande j’ai commencé par faire les desserts crus il y a 15 ans et depuis j’ai continué avec les jus de légumes, les smoothies et affiné la cuisine crue.

Je me suis formée en lisant beaucoup et en cherchant sur internet, en organisant des séminaires bien-être en invitant des professionnelles comme Irène Grosjean, Miguel Barthéléry et Nelly Grosjean avec qui j’ai travaillé pendant 2 ans et demi, à Moulin De Vies, en Suisse. 🇨🇭

Ce type d'alimentation est une formation continue et je considère que nous devons tester ce qui est le mieux pour nous, comment notre corps réagit avec certains mélanges etc. Néanmoins il y a quand même des bases, et manger cru, vivant et végétal ne veut pas forcément dire que nous ne prendrons pas de poids et que tout est bon pour la santé.

L’alimentation est le premier pas vers le bien-être et il est important de prendre en compte que nous sommes un Tout, et que nous avons besoin d’équilibrer le corps physique et le corps émotionnel pour être en parfaite homéostasie.